Roscos de San Blas
Estos roscos se hacen en San Blas (3 de febrero). En mi tierra es típico ir con los niños a la iglesia para que te los bendigan. Los puedes llevar así, en forma de estrella para niños con glaseado para roscos o cobertura de chocolate. Hay un dicho muy curioso en estas fechas que es... En San Blas la cigüeña verás, si no la vieres mal año tuvieres. Así que a mirar el cielo, espero os guste.
Roscos de San Blas
Estos roscos se hacen en San Blas (3 de febrero). En mi tierra es típico ir con los niños a la iglesia para que te los bendigan. Los puedes llevar así, en forma de estrella para niños con glaseado para roscos o cobertura de chocolate. Hay un dicho muy curioso en estas fechas que es... En San Blas la cigüeña verás, si no la vieres mal año tuvieres. Así que a mirar el cielo, espero os guste.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir los huevos junto con el azúcar hasta que quede blanquecina.
- 2
Echar las gaseosas y seguir batiendo.
- 3
Echamos el aceite poco a poco, chorrito de anís y seguimos batiendo.
- 4
Llega el momento de incorporar la harina, yo la tamizo y la voy mezclando con cuchara de madera (las varillas llegan a ir forzadas), cuando ya he echado toda la harina, echarla a la mesa y seguir trabajándola incorporando harina hasta que la masa se despegue.
- 5
Dejarla reposar durante 1/2 hora.
- 6
Precalentar el horno y meter los roscos (haciendo forma circular, o si se quiere en forma de estrella para los niños) metemos en el horno a 180° durante 20m.
- 7
A mi me gustan, blanquitos.
- 8
Los decore algunos con cobertura de chocolate, pero también puedes hacerle un glaseado (claras + azúcar).
- 9
Este es en forma de estrella.
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