Pelar la cebolla y el ajo y picarlos en pequeños cubitos junto al morrón para luego sofreír en un poquito de aceite con sal y orégano hasta que se doren.

Abrir las latas de atún, tirar el aceite. Colocar el atún en un bowl junto al pan rallado, los huevos y el sofrito de las verduras. Mezclar y unir para poder hacer unas bolitas con las manos limpias, que luego hay que aplastar (obtener la forma de un disco).

Llevar las hamburguesas a fuego fuerte para que se doren de los dos lados en una sartén con un poquito de aceite para que no se peguen.

Se les puede colocar un poquito de limón exprimido una vez que se sirvieron en el plato y acompañar con un ensalada de zanahoria y lentejas.