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塩ダレで★混ぜるだけの失敗無しチャーハン
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塩ダレで★混ぜるだけの失敗無しチャーハン-レシピのメイン写真

塩ダレで★混ぜるだけの失敗無しチャーハン

perkysue
perkysue @cook_40065573

srkさんの牛角の・・・やみつき塩ダレきゃべつ(ID:17901629)のとりこ。忘れてました!ご飯は炊き立てで!(4/9)

このレシピの生い立ち
ホントに美味しい塩たれです。万能なのでいろいろ作ってみたいです。

srkさんの牛角の・・・やみつき塩ダレきゃべつ(ID:17901629)のとりこ。忘れてました!ご飯は炊き立てで!(4/9)

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塩ダレで★混ぜるだけの失敗無しチャーハン

perkysue
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srkさんの牛角の・・・やみつき塩ダレきゃべつ(ID:17901629)のとりこ。忘れてました!ご飯は炊き立てで!(4/9)

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srkさんの牛角の・・・やみつき塩ダレきゃべつ(ID:17901629)のとりこ。忘れてました!ご飯は炊き立てで!(4/9)

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材料

  1. 炊きたてご飯 1合
  2. 卵 1個
  3. ねぎ 適量
  4. ごま油 大さじ1
  5. 塩 小さじ1/3
  6. 砂糖 小さじ1/3
  7. ウェイパー 小さじ1/2
  8. ガーリックオイル 小さじ1/2
  9. 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに調味料全てを入れ火にかける。

    • 塩ダレで★混ぜるだけの失敗無しチャーハン作り方1写真
  2. 2

    ネギをいれ香りが立つまで炒める。

    • 塩ダレで★混ぜるだけの失敗無しチャーハン作り方2写真
  3. 3

    卵をいれ半熟状態で火を止める。

    • 塩ダレで★混ぜるだけの失敗無しチャーハン作り方3写真
  4. 4

    硬めの炊きたてご飯をいれ混ぜる。

    • 塩ダレで★混ぜるだけの失敗無しチャーハン作り方4写真
  5. 5

    黒胡椒とガーリックチップで焼きそばに。

    • 塩ダレで★混ぜるだけの失敗無しチャーハン作り方5写真

コツ・ポイント

炒めないので焦げ付かずベチャベチャもしません。分量はアレンジしています。
テフロン加工じゃないフライパンなら炊飯器に卵を入れて混ぜたほうがいいかもしれません。

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perkysue
perkysue @cook_40065573
2009/04/07 07:12に公開
いつ見てもへそ天で爆睡のマルチーズの♂と、冷蔵庫からヨーグルトを出すと必ず後ろにいる♀と同居中・・・
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