En una cacerola poner a cocinar la cebolla con el diente de ajo, en un poco de aceite de oliva.

Cuando la cebolla este blanda, le agregamos un buen chorro de vino blanco. Dejamos que siga cocinándose la cebolla.

Mientras tanto, poner a hervir las papas para hacer un puré.

Cuando la cebolla este casi transparente, agregar la carne. Tapar y dejar cocinar.

Mientras la carne se cocinar, preparar el puré.

Cuando la carne este lista, apagar el fuego y servir! A veces, en este último paso, cuando apago el fuego, le tiró 2 huevos. Tapo la cacerola y dejo que se cocinen unos minutos... bomba!