Trenza de hojaldre de manzana

Name: Trenza de hojaldre de manzana
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 lámina masa de hojaldre; 2 manzanas verdes; 5 cdas azúcar; 1 cdts canela molida (al gusto); 1 huevo para barnizar

mranz @cook_1601403

Mexico

Esta trenza de hojaldre es muy fácil de hacer. Yo tenía una masa de hojaldre y un par de manzanas y se me ocurrió hacer esta delicia.

Trenza de hojaldre de manzana

mranz @cook_1601403

Mexico

Esta trenza de hojaldre es muy fácil de hacer. Yo tenía una masa de hojaldre y un par de manzanas y se me ocurrió hacer esta delicia.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

1 láminamasa de hojaldre
2manzanas verdes
5 cdasazúcar
1 cdtscanela molida (al gusto)
1 huevo para barnizar

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Estirar la masa de hojaldre en forma rectangular. Dividir mentalmente en 3 partes y cortar las dos partes de las orillas en diagonales con aprox 2 o 3 cm de ancho.
2

Pelar y cortar las manzanas en trozos chiquitos. Poner toda la manzana repartida en el centro del hojaldre dejando unos 2 cm libres en las dos orillas de arriba y abajo.
3

Echar el azúcar mezclada con la canela por encima de la manzana. Empezar a trenzar las tiras laterales sobre la manzana.
4

Seguir trenzando hasta el final y cerrar muy bien los extremos para que no se salga la manzana al hornear.
5

Barnizar con un huevo batido y terminar de echar el resto de azúcar y canela por encima para que quede crujiente. Hornear a 190ºC durante 20 minutos aprox o hasta que esté dorada.
6

Servir templada con una bola de helado de vainilla.