Bacalao a la cazuela al horno

Name: Bacalao a la cazuela al horno
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 ml Resto de salsa de leche y cebolla; 300-400 ml Caldo de pescado; 3 lomos Bacalao congelado; 1 ud Tomate maduro; 2 ud Patatas medianas; 3 tiras Pimiento Rojo; 1 cabeza Ajos; Toques Sal

Kiko @cook_1105399

Alcoi Alicante

Lomos de Bacalao congelado, salsa de leche y cebolla de sobras, caldo de pescado y un variado de verduras con huevos escalfados. GXL

Bacalao a la cazuela al horno

Kiko @cook_1105399

Alcoi Alicante

Lomos de Bacalao congelado, salsa de leche y cebolla de sobras, caldo de pescado y un variado de verduras con huevos escalfados. GXL

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Ingredientes

75 minutos

3 raciones

150 mlResto de salsa de leche y cebolla
300-400 mlCaldo de pescado
3 lomosBacalao congelado
1 udTomate maduro
2 udPatatas medianas
3 tirasPimiento Rojo
1 cabeza Ajos
ToquesSal

Guardada

Paso a paso

75 minutos

1

Preparar las verduras. Cortar el tomate a la redonda en tres. Cortar las patatas con piel a rodajas y las tres tiras de pimiento rojo.Tener descongelado el bacalao.
2

Poner en la cazuela de barro, el resto de salsa de cebolla y leche que tenía de la anterior receta de rape.
3

Añadir el caldo de pescado.
4

Poner los trozos de bacalao primero.
5

Añadir las tres verduras: las patatas, el tomate y las tiras de pimiento rojo así como la cabeza de ajos entera, a todo añadir un poco de sal.
6

Introducir la cazuela al horno, previamente precalentado a 200 ºC, durante unos 50-60 minutos.
7

Seis ocho minutos antes del final, escalfar los huevos (+sal) dejándolos por encima.
8

Imagen recién sacada del horno.
9

Emplatar.

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Kiko @cook_1105399

domingo, 28 de diciembre de 2014 a las 11:37 AM

Alcoi Alicante

Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)

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Bacalao

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