Romeritos con mole
Receta de mole poblano, romeritos, papas y camarón que hacen una delicia.
Esta receta es típica de mi país para estas fechas navideñas, son riquísimos y es una receta cambiada por mi en la familia, ya que son tortas de camarón molido las que usualmente llevan pero a mi no me gustan así que les pongo camarón cocido.
Romeritos con mole
Receta de mole poblano, romeritos, papas y camarón que hacen una delicia.
Esta receta es típica de mi país para estas fechas navideñas, son riquísimos y es una receta cambiada por mi en la familia, ya que son tortas de camarón molido las que usualmente llevan pero a mi no me gustan así que les pongo camarón cocido.
Paso a paso
- 1
Limpiamos los romeritos de tallos duros, los lavamos y los ponemos a cocer con agua.
- 2
Una vez que se cocieron dejamos que enfrien y se exprimen con las dos manos hasta sacarles toda el agua
- 3
Cocemos las papitas pero que queden firmes no desbaratadas y quitamos la piel.
- 4
Se cuecen los nopales y se enjuagan muy bien para que no queden con baba, se les pone en el agua una monedita de cobre o algo pequeño de cobre o en una olla de cobre.
- 5
Una vez listo el mole y espeso, agregamos los romeritos, las papitas, los nopales y los camarones. Dejamos sazonar unos 20 minutos y listo.
Recetas similares
-
Romeritos en mole Romeritos en mole
Bueno, me encanta la cocina, pero la verdad es que casi no tengo tiempo de hacer las cosas paso a paso y como los grandes chefs los sugieren, así que a veces hago mis versiones con lo que hay en el refrigerador y con el poco tiempo que tengo... Hoy que es fin de año me tocó llevar romeritos en mole, un platillo súper tradicional en Navidad y Pascua en México.. ahí les va.
-
Romeritos con mole Romeritos con mole
Receta rápida para romeritos con mole a mi estilo
-
Romeritos con mole 🤩🎄 Romeritos con mole 🤩🎄
Mi mamá es la gran cocinera de Navidad. Quiero compartir con ustedes su receta de romeritos, que no es por nada pero tiene fama con toda la familia y amigos por hacer los mejores. Que los disfrutes muchísimo.👏🏼👩🍳✨
-
Romeritos con mole almendrado Romeritos con mole almendrado
Un rico y delicioso platillo de fin de año por tres años nunca quería hacerlos me daba hueva. Pero que creen Anímense, no es nada del otro mundo se sentirán satisfechas además un cocinero debe entrarle a todo jejeje
-
Romeritos en mole verde Romeritos en mole verde
Los romeritos son un quelite que crece en la milpa -que no se debe confundir con el romero de olor-, que se guisan generalmente con mole y se acostumbra tomarlos en México en la cena de Navidad y de Año Nuevo y durante la semana santa. Generalmente se preparan con mole rojo pero en casa de mi abuela María, Juana su cocinera oaxaqueña los preparaba con mole verde y son verdaderamente deliciosos, yo jamás los he comido así en ningún restaurante, se los recomiendo, son estupendos. #delantaldorado #RecetasdeNavidad
-
Romeritos con mole Romeritos con mole
Si hay algo en esta vida que disfruto demasiado es la comida y el de hoy es uno de mis favoritos. Aunque por las características del ingrediente principal solo lo puedo saborear un par de veces al año, ya que los romeritos no se encuentran fácilmente, eso no quita el placer que produce el comerlo. Es por eso que me alegra mucho poder compartirlo. Deseo que se convierta en un favorito como lo es para mí. Los romeritos son la hoja de una planta o quelite que crece junto a los maizales y que son muy tradicionales en navidad y cuaresma.
-
Romeritos en mole Romeritos en mole
#navidadmexicana #navidadvegana #MiTarjetaNavideña#RecetasNavidad
-
Pollo con romeritos y Camarón en mole oaxaqueño a la Mario's Pollo con romeritos y Camarón en mole oaxaqueño a la Mario's
Si no se atreve a hacer este platillo se perderá el gusto de disfrutarlo, está riquísimo -
Nopal navideño con romerito, mole de naranja y canela las Correa Nopal navideño con romerito, mole de naranja y canela las Correa
Receta para acompañar las piernas mechadas , rellenas o picantes . Las tías le dieron el toque moruno .
-
Mole de cacahuate correa para romeritos Mole de cacahuate correa para romeritos
Mole usado para quelites y nopales , sobre todo en cuaresma e invierno , usado en las siete cazuelas y noche buena . -
Romeritos con mole y camarón Romeritos con mole y camarón
A mi galán le encanta esta comida que tradicionalmente preparaban en su familia cuando el era pequeño.Así que puse manos a la obra!!! Mi suegra me compartió esta súper receta, que aparte de económica, queda exquisita🥰.
-
Huevo en mole navideño de los romeritos el geras Huevo en mole navideño de los romeritos el geras
Huevo de sabor peculiar y barroco, en casa se hace con el mole que queda de los romeritos, es un platillo picante y dulce como el mayor gusto del mexicano#RecetasNavidad
Más recetas
Comentarios (2)