Bizcocho red velvet con crema de queso al chocolate blanco

Name: Bizcocho red velvet con crema de queso al chocolate blanco
Cuisine: españolas
Ingredients: 175 g harina; 180 g azúcar; 1/2 cucharadita cacao puro en polvo; 1 pizca sal; 1/2 cucharadita bicarbonato; 1 huevo L; 100 ml aceite de oliva suave; 125 ml buttermilk; 1 cucharadita colorante alimentario rojo (opcional); 1/2 cucharadita vinagre blanco; 1/2 cucharadita extracto de vainilla; Crema de queso:; 175 g azúcar glass; 100 g queso crema; 30 g chocolate blanco derretido y enfriado; 1/2 cucharadita extracto de vainilla; 85 g mantequilla a temperatutra ambiente

Cocina tu imaginación @cook_5495642

Bizcocho red velvet con crema de queso al chocolate blanco

Cocina tu imaginación @cook_5495642

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

175 gharina
180 gazúcar
1/2 cucharaditacacao puro en polvo
1 pizcasal
1/2 cucharaditabicarbonato
1huevo L
100 mlaceite de oliva suave
125 mlbuttermilk
1 cucharaditacolorante alimentario rojo (opcional)
1/2 cucharaditavinagre blanco
1/2 cucharaditaextracto de vainilla
Crema de queso:
175 gazúcar glass
100 gqueso crema
30 gchocolate blanco derretido y enfriado
1/2 cucharaditaextracto de vainilla
85 gmantequilla a temperatutra ambiente

Guardada

Paso a paso

1

Precalienta el horno a 180°. En un bol mezcla bien los ingredientes secos previamente tamizados y reserva.
2

En otro bol mezcla bien los ingredientes húmedos. Incorpora poco a poco los ingredientes secos a los húmedos y mezcla suavemente con movimientos envolventes hasta que esté todo bien integrado.
3

LLena el molde y hornea unos 15-20 minutos, inserta un palito de madera para saber si ya está listo. Desmolda y deja enfriar.
4

Para preparar la crema, bate la mantequilla con el chocolate blanco y el queso crema. Agrega la vainilla, sigue batiendo mientras vas incorporando poco a poco el azúcar glass hasta que quede bien cremosa. Introduce en una manga pastelera y reserva. Corta el bizcocho de la forma que más te guste, rellena y cubre con la crema de queso y decora al gusto.