Rollo especial de Carne picada
Uso siempre lo que tengo en el freezer y la heladera y armó comidas con pocos ingredientes pero ricos y fáciles. Que con solo acompañarlo con una salsa especial se convierte en un gran plato.
Rollo especial de Carne picada
Uso siempre lo que tengo en el freezer y la heladera y armó comidas con pocos ingredientes pero ricos y fáciles. Que con solo acompañarlo con una salsa especial se convierte en un gran plato.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol mezclar los dos tipos de carne
- 2
Agregar la sal y la pimienta y amasar hasta que esté todo bien mezclado
- 3
Luego agregar de ajo y perejil picado
- 4
- 5
Cortar una hoja de papel aluminio y aceitar
- 6
Estirar sobre el papel la mezcla de la carne del espesor de 1 cm.
- 7
- 8
Sobre la carne colocar tiras de morrón y la espinaca
- 9
- 10
Luego poner encima las tajadas de jamón o panceta lo que más te guste
- 11
Encima del jamón colocamos el queso rallado el que nos guste
- 12
Luego lo arrollamos como matambre
- 13
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- 15
Lo envolvemos en el papel aluminio y lo colocamos en una fuente al horno
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Mientras se cocina preparamos la salsa. Colocamos una sartén con la manteca y el a aceite
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Picamos las cebollas
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Y las añadimos en la sartén
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Cuando se pongan transparente s agregamos los champiñones fileteados
- 21
Y cocinamos hasta que estén tiernos
- 22
Agregamos un vaso de leche con la Fécula diluida
- 23
Revolver continuamente para que no se pegue
- 24
Agregar el agua gradualmente y salpimentamos
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Retiramos del horno el rollo
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Cortamos y salseamos
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A comer
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