Derretir el chocolate con lanmanteca a baño maría

En otro bowl batir el Azúcar con los huevos. No hace falta batir mucho, solo hasta que se ponga amarillo palido

Una vez tibio el chocolate fundido, agregarlo al bowl de los huevos y Azúcar.

Agregar la harina tamizada en forma envolvente sin batir. Se le puede agregar nueces si les gusta

Pasar la preparación a un molde y hornear a fuego medio/alto durante 20min aprox (depende mucho del horno) La clave es sacarlo y que al pinchar salga seco. Igualmente el brownie de por sí tiene que ser húmedo, no como un bizcochuelo

Una vez que se hizo el brownie, ponerle dulce de leche repostero por encima.

Por otro lado batir la crema (bien fría) con las 2 cdas de Azúcar y un poquito de esencia de vainilla hasta que este montada (ojo que si se pasan el punto se corta!)

Por último poner con una manga la crema arriba del dulce de leche 👍🏻