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ねっとり濃厚♡かぼちゃの甘辛焼き
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ねっとり濃厚♡かぼちゃの甘辛焼き-レシピのメイン写真

ねっとり濃厚♡かぼちゃの甘辛焼き

renanatsu
renanatsu @cook_40111007

かぼちゃをじっくり焼き上げることで、ねっとり濃厚に♡
シンプルだけど、かぼちゃ本来のおいしさが味わえます！
このレシピの生い立ち
鶴首かぼちゃをいただいたので、ねっとりしていて濃厚な味の特徴を活かしたレシピを考えてみました。上の部分は水分が多いですが、じっくり焼き上げることで上部分もねっとり濃厚で美味しくなりました♡

かぼちゃをじっくり焼き上げることで、ねっとり濃厚に♡
シンプルだけど、かぼちゃ本来のおいしさが味わえます！
このレシピの生い立ち
鶴首かぼちゃをいただいたので、ねっとりしていて濃厚な味の特徴を活かしたレシピを考えてみました。上の部分は水分が多いですが、じっくり焼き上げることで上部分もねっとり濃厚で美味しくなりました♡

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ねっとり濃厚♡かぼちゃの甘辛焼き

renanatsu
renanatsu @cook_40111007

かぼちゃをじっくり焼き上げることで、ねっとり濃厚に♡
シンプルだけど、かぼちゃ本来のおいしさが味わえます！
このレシピの生い立ち
鶴首かぼちゃをいただいたので、ねっとりしていて濃厚な味の特徴を活かしたレシピを考えてみました。上の部分は水分が多いですが、じっくり焼き上げることで上部分もねっとり濃厚で美味しくなりました♡

かぼちゃをじっくり焼き上げることで、ねっとり濃厚に♡
シンプルだけど、かぼちゃ本来のおいしさが味わえます！
このレシピの生い立ち
鶴首かぼちゃをいただいたので、ねっとりしていて濃厚な味の特徴を活かしたレシピを考えてみました。上の部分は水分が多いですが、じっくり焼き上げることで上部分もねっとり濃厚で美味しくなりました♡

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材料

8個分
  1. 鶴首かぼちゃ(普通のかぼちゃでもOK) 上部分約8cm
  2. 片栗粉 適量
  3. ◯醤油 大さじ2
  4. ◯砂糖 大さじ1
  5. ◯酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    今回は鶴首かぼちゃを使いました。
    もちろん普通のかぼちゃでもOKです。

    • ねっとり濃厚♡かぼちゃの甘辛焼き作り方1写真
  2. 2

    かぼちゃは、皮を厚めに剥き、1cmくらいの厚さに切る。
    (普通のかぼちゃの場合は1cm厚くらいのくし切りで皮剥きなし)

    • ねっとり濃厚♡かぼちゃの甘辛焼き作り方2写真
  3. 3

    袋に2と片栗粉を入れて、振って全体にまぶす。

    • ねっとり濃厚♡かぼちゃの甘辛焼き作り方3写真
  4. 4

    多めの油で両面こんがり焼く。
    両面焼き目をつけたら蓋をして弱火で中まで火を通す。

    • ねっとり濃厚♡かぼちゃの甘辛焼き作り方4写真
  5. 5

    一度火を止めて、◯の材料を加える。
    煮詰めながら全体に絡めたらできあがり♪

    • ねっとり濃厚♡かぼちゃの甘辛焼き作り方5写真
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renanatsu
renanatsu @cook_40111007
2017/12/03 07:56に公開

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