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【簡単】大根とひき肉で♪とろ~り煮物
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【簡単】大根とひき肉で♪とろ~り煮物-レシピのメイン写真

【簡単】大根とひき肉で♪とろ~り煮物

追いがつおつゆ
追いがつおつゆ @Oigatsuotsuyu

クックパッドで大人気の大根レシピを、作者さんがさらに簡単にアレンジ!かつおだしの風味が後を引く、ほっとやさしい煮物です。

このレシピの生い立ち
クックパッドで大人気の殿堂入りレシピ「大根とひき肉で♪簡単とろ〜り煮物(レシピID:18478645)」を、新しく生まれ変わったMizkan「追いがつおつゆ」を使って、作者のきちりーもんじゃさんにさらに簡単にアレンジしていただきました!

クックパッドで大人気の大根レシピを、作者さんがさらに簡単にアレンジ!かつおだしの風味が後を引く、ほっとやさしい煮物です。

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クックパッドで大人気の殿堂入りレシピ「大根とひき肉で♪簡単とろ〜り煮物(レシピID:18478645)」を、新しく生まれ変わったMizkan「追いがつおつゆ」を使って、作者のきちりーもんじゃさんにさらに簡単にアレンジしていただきました!

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【簡単】大根とひき肉で♪とろ~り煮物

追いがつおつゆ
追いがつおつゆ @Oigatsuotsuyu

クックパッドで大人気の大根レシピを、作者さんがさらに簡単にアレンジ!かつおだしの風味が後を引く、ほっとやさしい煮物です。

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クックパッドで大人気の殿堂入りレシピ「大根とひき肉で♪簡単とろ〜り煮物(レシピID:18478645)」を、新しく生まれ変わったMizkan「追いがつおつゆ」を使って、作者のきちりーもんじゃさんにさらに簡単にアレンジしていただきました!

クックパッドで大人気の大根レシピを、作者さんがさらに簡単にアレンジ!かつおだしの風味が後を引く、ほっとやさしい煮物です。

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材料

大皿ひと皿分/5人分
  • 大根 長さ15cm
  • 豚ひき肉 150g
  • おろししょうが 1片分
  • 三つ葉 適量
  • 【A】
  • Mizkan「追いがつおつゆ」 大さじ5
  • 本みりん 大さじ3
  • 水 1カップ
  • 【水溶き片栗粉】
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根はひと口大の乱切りにする。

  2. 2

    鍋に【A】と大根と豚ひき肉、おろししょうがを入れる。ひと混ぜしたら落としぶたをして中火で煮込み、途中でアクを取る。

  3. 3

    弱火強で20分程煮込んで煮汁が減ったら、水溶き片栗粉を入れとろみをつける。火を止めてしばらく置いて煮含ませる。

  4. 4

    器に盛り、三つ葉を添える。

  5. 5

    今回は、Mizkan「追いがつおつゆ」を使います。

    • 【簡単】大根とひき肉で♪とろ~り煮物作り方5写真

コツ・ポイント

だしがしっかりきいているので、手間なく味が決まります。大根は、ひげ根が少なくハリとツヤがあり、ずっしりと重いものを選んで。カット品は切り口にスの入っていないものが新鮮ですよ。

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追いがつおつゆ
追いがつおつゆ @Oigatsuotsuyu
2014/09/01 00:57に公開

このレシピのキーワード

煮物 大根 みつば 片栗粉 豚ひき肉

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