Mezclamos los ingredientes hasta obtener una masa elástica que no se pegue en las manos, por lo que si hace falta se agrega un poco más de harina.

Dividimos por la mitad la masa para obtener dos mitades iguales.

Ayudándonos de un trozo de papel vegetal, y harina, aplanar las dos mitades de harina hasta conseguir dos láminas finas.

Colocar una de las dos porciones de masa en el molde y rellenar con el tomate frito, huevo duro y el contenido de las latas.

Colocar encima la otra capa de masa, adornarla y pintar con huevo batido. Recordad que la masa ha de quedar finita para que el resultado sea crujiente.