Calentamos el agua y disolvemos la levadura en el agua cálida.
En un bol ponemos la harina y la sal.
Añadimos el agua con la levadura y después el aceite.
Amasamos con las manos hasta obtener una masa más consistente.

Espolvoreamos harina en una superficie dura y limpia.
Trabajamos la masa un par de minutos. Le damos forma redondeada y achatada.

Pintamos el interior de la olla de cristal y la tapa con aceite, con la ayuda de un pincel de cocina.
Espolvoreamos un poco de harina por toda la superficie impregnada de aceite.

Ponemos la bola de masa en el centro de la olla, le hacemos dos o tres cortes con un cuchillo. La tapamos y la metemos en el horno.
El horno lo hemos encendido unos minutos antes.
Vamos a tenerlo unos 40 minutos a 220ºC.
Podeis ver el video para más detalles o visitar mi blog: cocinaconrosana.