Lentejas con arroz

Name: Lentejas con arroz
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr lentejas (preferiblemente variedad pardina); 100 gr arroz; 100 gr chorizo en trozos; 1/2 cebolla; 1 diente ajo; 1 hoja laurel; Aceite de oliva; Sal; Agua

miguelsanchz @miguelsanchz

Palma

Ablandar las lentejas previamente no es necesario, pero quedarán más jugosas.

Lentejas con arroz

miguelsanchz @miguelsanchz

Palma

Ablandar las lentejas previamente no es necesario, pero quedarán más jugosas.

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

300 grlentejas (preferiblemente variedad pardina)
100 grarroz
100 grchorizo en trozos
1/2cebolla
1 dienteajo
1 hojalaurel
Aceite de oliva
Sal
Agua

Guardada

Paso a paso

1

(Opcional) Ponemos a ablandar las lentejas en agua fría el día antes
2

Picamos la cebolla y el ajo
3

Ponemos todos los ingredientes en una olla a presión y cubrimos de agua. Añadimos sal al gusto y un chorrito de aceite de oliva.
4

Cocer durante aproximadamente 20 (si hemos ablandado las lentejas previamente) o 30 minutos.
5

Si queremos que queden más caldosas podemos añadir un poco de agua una vez cocidas (Importante: si añadimos más agua también quedarán más sosas).