Sopa de fideo con zanahorias

Nancy Sánchez
Nancy Sánchez @cook_7169692

Este platillo es ideal para los pequeños, ya que en uno solo, les incluimos verdura y cereal.

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Ingredientes

20 min
4 a 6 porciones
  1. 100 grsopa de fideos
  2. 2 pzsjitomates medianos
  3. 1 dienteajo
  4. 1/4 pzacebolla pequeña (en semi círculos delgados)
  5. 1 pzazanahoria pequeña (en cuadritos)
  6. 1 ramitacilantro
  7. 1/2 litrocaldo de pollo
  8. cantidad necesariaaceite
  9. al gustosal

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Vierte aceite en una cecerola y fríe a fuego lento la cebolla, la zanahoria y los fideos hasta que estos últimos se doren.

  2. 2

    Licúa el jitomate y el diente de ajo con un poco de agua. Vierte en la cacerola y tapa. Cuando el caldillo de jitomate esté por consumirse, añade el caldo de pollo y la ramita de cilantro.

  3. 3

    Agrega sal al gusto y deja cocinar durante tres minutos más, una vez que haya hervido.

  4. 4

    Nota: se pueden agregar piezas de pollo y otras verduras como calabaza para hacer de esté un platillo completo.

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Nancy Sánchez
Nancy Sánchez @cook_7169692
amo cocinar, lo disfruto a lo grande y más cuando se trata de hacerlo para mi familia... mi esposo y mis hijos son mi inspiración.
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