Bundt cake esponjoso de naranja
Leslie Piedra @cook_7203586
Este bizcocho es una versión del pastel de mandarina de Martha Stewart, de su libro "Pasteles". #DíaDelPadre
Bundt cake esponjoso de naranja
Este bizcocho es una versión del pastel de mandarina de Martha Stewart, de su libro "Pasteles". #DíaDelPadre
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno 170º y engrasar el molde. Mezclar la harina, la sal y el bicarbonato sódico, tamizar. Batir la mantequilla y el azúcar a velocidad media alta, hasta obtener una mezcla más clara y esponjosa. Agregar los huevos uno a uno, batiendo después de cada incorporación, luego agregar la piel de naranja, el zumo, el extracto de vainilla y el licor.
- 2
Bajar la velocidad y añadir la harina en tres tandas alternando con el yogurt, continuar batiendo para mezclarlo todo.
- 3
Verter la masa en el molde. De golpecitos con el molde sobre la encimera para romper las burbujas de aire. Hornear de 35 a 40 minutos o hasta que al pinchar con un palillo en el centro este salga limpio. Dejar reposar sobre una rejilla 15 minutos y luego desmolde. Dejar enfriar del todo sobre la rejilla. Para consumir espolvorear azúcar glas por encima.
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