En un bowl echamos la zanahoria rallada, el cebollín picado y el repollo picado.

Luego incorporamos el huevo y la sal y revolvemos bien, para que la mezcla quede compacta.

Ponemos en un sartén el aceite y una vez caliente, echamos la mezcla.

Una vez listo un lado, la damos vuelta con un plato y doramos el otro lado. La puedes acompañar con arroz, papas o con la guarnición que quieras.