Caraotas a mi manera 😊

Name: Caraotas a mi manera 😊
Yield: 2 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 180 grs. o la mitad de caja de porotos negros; 1 cebollín grande picado; 1 puñado cilantro picado; 1/2 zanahoria rallada; c/n orégano; C/n sal; 1 chorrito aceite de oliva

Isabel Urtubia @isaurtubia

Vi esta receta y como soy fan de los porotos negros la preparé, pero con algunas modificaciones y quedó de ensueño 🩷 #delantalglobal2024#porotosnegros

Caraotas a mi manera 😊

Isabel Urtubia @isaurtubia

Vi esta receta y como soy fan de los porotos negros la preparé, pero con algunas modificaciones y quedó de ensueño 🩷 #delantalglobal2024#porotosnegros

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

2 personas

180 grs.o la mitad de caja de porotos negros
1cebollín grande picado
1 puñadocilantro picado
1/2zanahoria rallada
c/norégano
C/nsal
1 chorritoaceite de oliva

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

En un sartén, ponemos aceite de oliva y sofreímos el cebollín y la zanahoria. Una vez dorado, incorporamos el cilantro revolvemos mezclando bien, apagamos el fuego y reservamos.
2

En un bowl ponemos la mitad de la cajita de porotos negros con un poquito del caldo que trae. Encima ponemos nuestro sofrito, revolvemos y listo. Podemos acompañar con arroz blanco... hacen una buena dupla 😁