Muffins sin tacc y sin azúcar de banana y chocolate

Name: Muffins sin tacc y sin azúcar de banana y chocolate
Yield: 12 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 banana; 1 cdita Esencia de vainilla; 2 huevos; 1 cda stevia líquida (o el endulzante que quieran); 4 cdas aceite (girasol o maíz); c/n Sal; 12 cdas (2 tazas) almidón de maíz; 1 cda polvo de hornear; c/n Leche; c/n Chips de chocolate; 4 cdas cacao en polvo (pueden usar cacao amargo)

Sol Acuña @sunny_arg

Solucioná la merienda de toda la semana, de manera económica, fácil y riquísima .
Utilicé mi misma receta de muffins de naranja combinando otros ingredientes que tenía en casa.

Muffins sin tacc y sin azúcar de banana y chocolate

Sol Acuña @sunny_arg

Solucioná la merienda de toda la semana, de manera económica, fácil y riquísima .
Utilicé mi misma receta de muffins de naranja combinando otros ingredientes que tenía en casa.

Guardada

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Ingredientes

50min

12 unidades

1banana
1 cditaEsencia de vainilla
2huevos
1 cdastevia líquida (o el endulzante que quieran)
4 cdasaceite (girasol o maíz)
c/nSal
12 cdas (2 tazas)almidón de maíz
1 cdapolvo de hornear
c/nLeche
c/nChips de chocolate
4 cdascacao en polvo (pueden usar cacao amargo)

Guardada

Paso a paso

50min

1

Pisar la banana hasta obtener un puré.
2

Incorporar los líquidos: esencia de vainilla, los huevos, stevia (pueden reemplazar con azúcar 4cdas o cualquier otro endulzante), aceite. Agregar una pizca de sal
3

Batir todo hasta obtener una mezcla homogénea e incorporar el almidón de maíz con el polvo de hornear (pueden utilizar premezcla o cualquier otra harina)
4

Si a la mezcla le falta líquido, agregar 2 cdas de leche, esto es a gusto.
5

Colocar la mitad de la mezcla en los moldes y agregar los chips de chocolate, mezclando con un palillo.
6

A la otra mitad de la mezcla, le agregamos el cacao amargo (pueden agregar Nesquik o cualquier otro de su agrado, pero bueno, ya sería con azúcar) y colocar en los moldes restantes.
7

El horno debe estar precalentado. Colocar los muffins en el mismo a fuego mínimo 25 min o hasta que pinchando salga limpio.
Disfrutar!