Tajín de pollo

Name: Tajín de pollo
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 muslos de pollo; 2 latas de olivas; 1 limón; Ras al hanout

La primera vez que lo comimos fue en mi querido Conil. Desde entonces la hago con frecuencia para volver a ese restaurante que ya no está

La primera vez que lo comimos fue en mi querido Conil. Desde entonces la hago con frecuencia para volver a ese restaurante que ya no está

Ingredientes

30 minutos

2 raciones

30 minutos

1

Pones un poco de aceite en el tajín para dorar el pollo. No tapes aún el tain. Dale un par de vueltas al pollo antes de seguir añadiendo ingredientes
2

Ahora añade olivas y Ras al hanout
3

Lo tapas y lo dejas que se haga unos 25 minutos
4

Ve mirando de vez en cuando por si tienes que darle la vuelta a los muslos. Y ya, a comer!!!