Una vez que se enfría, hacer un hueco para los huevos junto con los condimentos y alrededor ir volcando las harinas. Integrar todo desde el centro hacia afuera. Queda una masa bien blanda. Colocar en una manga.

En una olla de agua hirviendo ir apretando para que salga la masa e ir cortándola con cuchillo.

Cocinar hasta que floten. Finalizar en la salsa de preferencia. Yo hice una salsa de crema de verdeo y panceta. Servir y disfrutar!.