Pastafrola de membrillo

Name: Pastafrola de membrillo
Yield: 1 pastafrola
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 gramos harina leudante; Ralladura de medio limón; 1 huevo; 1 yema; 125 gramos azúcar; Vainillín; 300 gramos membrillo; 100 gramos manteca

Rocío Diaz @rociodiaz3

Pastafrola de membrillo

Rocío Diaz @rociodiaz3

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 hora

1 pastafrola

masa de pastafrola
400 gramosharina leudante
Ralladura de medio limón
1huevo
1yema
125 gramosazúcar
Vainillín
300 gramosmembrillo
100 gramosmanteca

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Mezclá 1 huevo, 1 yema, ralladura de medio limón, unas gotitas de vainillín, 100 gramos de mateca derreita y 125 gramos de azúcar en un bowl.
2

Agregar la harina de a poco hasta lograr una masa lisa. Llevar a la heladera por media hora. Luego tomar una porción para las tiras y al resto estirarlo sobre una tartera.
3

Derretir el mebrillo con un poquito de agua y volcarlo sobre la masa. Recortar las tiras y trazar sobre el membrillo.
4

Llevar al horno en fuego moderado, en mi caso en 15 minutos estuvo. Pero tenés que observar que las tiras de encima tomen color y listo. ¡Que te quede rico!