Atascaburras

Name: Atascaburras
Yield: 3 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr migas bacalao fresco al punto de sal; 4 patatas; 5 dientes ajo; 2 huevos; 2 nueces

Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_

Palma de Mallorca

Es un plato manchego, a base de patatas y bacalao, tradicionalmente se come cuando nieva.

Atascaburras

Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_

Palma de Mallorca

Es un plato manchego, a base de patatas y bacalao, tradicionalmente se come cuando nieva.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

3 personas

300 grmigas bacalao fresco al punto de sal
4patatas
5 dientesajo
2huevos
2nueces

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Hervimos las patatas 20 minutos, reservamos. Y cocer los huevos 10 minutos reservar para decorar. Cocer el bacalao 5 minutos, reservar caldo.
2

Majar los ajos sin el germen pelados con un poco de sal, después con las papas.
3

Añadir al majado el pescado y majarlo con un poco del caldo reservado.
4

Decorar con los huevos pelados partidos y nueces peladas.