Siapkan tahu yang telah dipotong dadu, tambahkan bawang putih yang telah dihaluskan, garam dan sedikit air. diamkan selama lebih kurang 20 menit sampai bawang putih meresap ke tahu

Buatlah adonan basah, masukkan tepung dan air secukupnya. Semakin kental adonan tepungnya akan semakin crispy. lalu tambahkan garam, merica, royco rasa ayam sesuai selera.

Masukkan tahu yang telah didiamkan tadi kedalam adonan tepung. Koreksi rasa apakah sudah pas atau belum

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai golden brown dan crispy. Siap disantap bersama sambal dan mayonese !