Berenjenas rellenas con queso al horno
-Cantidades para una sola persona.
A la salsa se le puede agregar carne picada y a los rollitos además de queso, fetas de jamón! Yo lo hice express🤗
Berenjenas rellenas con queso al horno
-Cantidades para una sola persona.
A la salsa se le puede agregar carne picada y a los rollitos además de queso, fetas de jamón! Yo lo hice express🤗
Paso a paso
- 1
Cortamos las berenjenas en láminas y las ponemos en agua y sal por 10 min
- 2
Sofritar Cebolla y zanahoria
- 3
En una sartén, con un poquito de aceite poner las láminas de berenjenas por cada lado hasta que estén blandas
- 4
Una vez cocinas las berenjenas, hacer rollitos con un trozo de queso por dentro. (Le puse un palillo para que no se abran)
- 5
A la Cebolla y zanahoria agregarle el puré de tomate (una salsa express)
- 6
Pasar todo a una fuente apta para horno y dejarla por 20 min. Luego sacar y disfrutar🫶🏻
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