Prepara un almíbar con el agua y el azúcar y deja que entibie para empapar una de las caras del bizcocho.
Se puede hacer con leche si se desea.
Cortar los bordes de los bizcochos, dejando todos igualados.

Seguir las instrucciones del preparado de flan y separar en dos la mezcla.
En una de las partes añadiremos el cacao en polvo hasta disolverlo bien.

Poner una capa generosa de las cremas estando templadas en el bizcocho que habíamos remojado y tapar con la parte correspondiente.
Untar también en los laterales.
Espolvorear con azúcar glaseado y canela.