Χυλοπίτες με τραχανά

Name: Χυλοπίτες με τραχανά
Yield: 2-3 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2/3 φλυτζάνι του τσαγιού τραχανάς γλυκός; 2/3 φλυτζάνι του τσαγιού χυλοπίτες; 5 κουταλιές ελαιόλαδο; Αλάτι πιπέρι; 1,5-2 λίτρα περίπου νερό; Τριμμένη μυζήθρα ή φέτα για το πιάτο (προαιρετικά)

Λεμονιά Πούλου @Lemonia

Κρανίδι

Σούπα με τραχανά ή με χυλοπίτες; Γιατί όχι και τα δύο; Είναι ένα φαγητό που εμείς αγαπάμε πολύ. Απλοϊκό αλλά παράλληλα υγιεινό, χορταστικό και γιατρειά για το #κρυολόγημα Αν θέλετε στο πιάτο προσθέστε μυζήθρα τριμμένη ή λίγο φέτα, αν και σκέτο είναι πεντανόστιμο. #ποδιά2025 #ποδιάcookpad2025

Δες περισσότερα

Χυλοπίτες με τραχανά

Λεμονιά Πούλου @Lemonia

Υλικά

1/2 ώρα

2-3 μερίδες

2/3 φλυτζάνι του τσαγιούτραχανάς γλυκός
2/3 φλυτζάνι του τσαγιούχυλοπίτες
5 κουταλιέςελαιόλαδο
Αλάτι πιπέρι
1,5-2 λίτρα περίπουνερό
Τριμμένη μυζήθρα ή φέτα για το πιάτο (προαιρετικά)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1/2 ώρα

1

Βάζουμε στην κατσαρόλα το νερό, το λάδι και το αλατοπίπερο. Βάζουμε στη φωτιά. Μόλις πάρει βράση ρίχνουμε τον τραχανά και ανακατεύουμε.
2

Χαμηλώνουμε την φωτιά και βράζουμε για 7-8 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά. Τότε ρίχνουμε μέσα και τις χυλοπίτες. Χαμηλώνουμε ακόμη τη φωτιά,(στο 3 με διαβάθμιση μέχρι το 9) και ανακατεύουμε. Αφήνουμε να βράσει το φαγητό ανακατεύοντας συχνά για να μην μας πιάσουν.
3

Μόλις δούμε ότι έχουν βράσει οι χυλοπίτες το φαγητό είναι έτοιμο. Κατεβάζουμε από τη φωτιά, αφήνουμε 10 λεπτά στην κατσαρόλα και μετά σερβίρουμε. Αν θέλουμε προσθέτουμε από πάνω τριμμένη μυζήθρα ή φέτα. Καλή όρεξη!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Λεμονιά Πούλου @Lemonia

στις Σάββατο 29 Νοέμβριος 2025 18:37:46 UTC

Κρανίδι

Είμαι η Λεμονιά, σύζυγος, μητέρα δύο παιδιών και γιαγιά. Η κουζίνα είναι το αγαπημένο σημείο του σπιτιού, όπου περνώ αρκετές ώρες μαγειρεύοντας. Πειραματιζομαι με νέες συνταγές και γεύσεις και κάνω και τις δικές μου παρεμβάσεις. Το κύριο συστατικό των συνταγών μου είναι το ελαιόλαδο μια και ο τόπος μου, το Κρανίδι, είναι μια περιοχή με άφθονο και καλό ελαιόλαδο. Χαίρομαι πολύ που ανήκω σε αυτή την μεγάλη μαγειρική παρέα 🍜🍳🍝

Δες περισσότερα

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές