Echar en un bol el huevo junto con la leche y mezclar.

Ir echando de a poco la harina mientras mezclas

Haz de igual manera con el azúcar

Luego de que quede todo bien mezclado le echas la tapita de esencia de vainilla.

En un sartén antiadherente rociamos con aceite vegetal.

Dejas calentar un poco la sartén a fuego bajo.

Echas un poco de la mezcla en la sartén (si querés que salgan más o menos iguales de tamaño podes ayudarte con una cuchara).

Cocinas vuelta y vuelta.
Tip: cuando veas burbujitas es porque ya lo tenés que dar vuelta.