Chue-Suey Chiara
Pese a las diversas técnicas los clásicos perduran, pero realizarlos con otras elementos que permiten optimizar los sabores y el secreto está en los detalles de las verduras y su combinación
Me gusta mucho los sabores de las verduras con un toque dulzón del ketchup, el diferente sabor de la salsa de soja.
Es una manera de rescatar los valores nutricionales de los alimentos.
Chue-Suey Chiara
Pese a las diversas técnicas los clásicos perduran, pero realizarlos con otras elementos que permiten optimizar los sabores y el secreto está en los detalles de las verduras y su combinación
Me gusta mucho los sabores de las verduras con un toque dulzón del ketchup, el diferente sabor de la salsa de soja.
Es una manera de rescatar los valores nutricionales de los alimentos.
Paso a paso
- 1
Filetear la carne, reservar, lavar y cortar todas las verduras en bastones. Picar los ajos, la cebolla en láminas, la zanahoria en finas láminas con le pelapapas.
- 2
En el wook colocar aceite de oliva o otro aceite neutro, colocar la carne y dorar, luego añadir los ajos y al cebolla, rehogar. Luego ir añadiendo las verduras, primero los zuccinis, y luego las otra verduras, salpimentar, colocar la sala de soja y el ketchup, tapar y dejar cocinar con sus vapores.
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