Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar la cebolla en rodajas o julianas como prefieras
- 2
En un caldero agregamos el aceite y sofreír la cebolla
- 3
Picamos el ají dulce chiquitito y los tomates en cuadritos o cubos
- 4
Agregamos a la cebolla y terminamos de sofreír
- 5
Agregamos el hígado ya limpio y picado o entero como mejor les guste y condimentamos con sal y especias a su gusto. Tapamos y dejamos cocer bien.
- 6
Estemos al pendiente para cuando ya esté bien cocido y retirar. Servimos con arroz y plátano frito
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A May Chefsita Peña le encantará ver cómo quedó.
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