Encurtido de cebolla

Name: Encurtido de cebolla
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 cebollas grandes moradas; cantidad necesaria Almíbar; cantidad necesaria Vinagre; cantidad necesaria Sal muera

Esteban Alba @cook_4534609

Tristán Suárez

Es algo ran simple con un resultado final espectacular el vinagre salmuera son conserbantes y el almíbar da un contraste de sabores que potencia nuestro encurtido
Saludos mis Amigos y hasta la próxima idea
#DelantalGlobal2024
#RecetasconCebollas

Encurtido de cebolla

Esteban Alba @cook_4534609

Guardada

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Ingredientes

3cebollas grandes moradas
cantidad necesariaAlmíbar
cantidad necesariaVinagre
cantidad necesariaSal muera

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Paso a paso

1

Preparamos un almíbar partes iguales de agua y azúcar cocinas hasta que empieza a reducir espesar y tomar brillo una vez hecho reservamos
2

Hacemos una salmuera 3 partes de agua por una parte de sal entre fina puse en un frasco y lo mezcle hasta disolver la sal y recerbe
3

Pelamos nuestras cebollas cortamos fina (fino para tener un encurtido más rápido aunque lleva su tiempo)
4

En un frasco esterilizado llenamos con las cebollas cortadas agregamos 15 % de almíbar 15 % de salmuera y llenamos con vinagre blanco seria un 70 % lo dejamos bien tapado boca para abajo mínimo 5 días para que los sabores expresen todo su sabor
5

Después de 5 días quedo perfecto para compartir en nuestras preparaciones