Pollo de campo especiado al horno
Pilar Vaca Lázaro @cook_5439156
Paso a paso
- 1
En una fuente de horno poner el aceite y las patatas y cebollas en rodajas, salpimentar y rociar con las especias marroquíes.
- 2
Hacer un majado con la sal, ajos y el perejil. Añadir un poco de aceite mezclar y pincelar el pollo.
- 3
Colocamos el pollo en la fuente y añadimos al fondo el resto del majado mezclado con el vino y el caldo.
- 4
Metemos al horno precalentado a 200º centígrados durante una hora y media, sacando a mitad de tiempo el asado para darle la vuelta y se dore por ambos lados.
- 5
Finalmente regar con el caldo por encima y dejar reposar dentro del horno apagado unos minutos más.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pilar Vaca Lázaro le encantará ver cómo quedó.
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