Receta de Gabor Smith (Dietista y divulgador alimentario) del taller del pasado 16 de marzo en el CC El Sortidor: "Receptes més saludables per esmorzars i berenars", dirigido a las familias del Proyecto Planetacció.Una opción novedosa de la clásica compota de frutas, agregando sabores nuevos de verduras como son el boniato, la xirivia y el jengibre.Muy sana y sin azúcar agregado!

Esta compota se hacía en mi casa desde que tengo conciencia y con la edad vas cogiendo esa costumbre de “comer de infancia” y no perder tradiciones.

Melocotones paraguayos, albaricoques, manzanas y peras son las frutas empleadas en esta receta. Los melocotones paraguayos son planos o de forma achatada con sabor y textura similar a las de los melocotones normales. Para preparar esta receta pelé las frutas y las herví en agua endulzada ligeramente con azúcar. Un postre muy liviano, ideal para cuando estás con dieta de adelgazamiento. Los puedes servir solos, bañados con su jugo, o bien, acompañados de cremas o yogures.

Tenía unas peras ya maduras que nadie se comía y siempre aprovecho para hacer una compota o una mermelada .

Tenía ganas de preparar un postre especial con algunos ingredientes que tenía disponibles y este es el resultado ;-)

Nuestras compañeras de Cookpad nos han dicho que estás recetas se están buscando, así que he preparado está compota para que la disfrutéis tanto como yo porque está riquísima. #recetasdulces#mirecetario

Una forma sana de comer fruta podéis hacerla con la que queráis . una receta que me encanta hacer en invierno para tomar sola o agregarle a las tortitas o crepes .Si no queréis hacerla con azúcar podéis poner dátiles para endulzar e incluso de por sí sola ya la fruta es dulce. #sinazucar

Una compota sencilla para preparar como merienda para cualquier día de la semana

Es la época de los membrillo y hay muchos así que a cocinarlos y aprovechar un producto poco conocido en la cocina y que tiene muchas posibilidades

Puede hacerse sin casi azúcar porque este tipo de manzanas es tan dulces que no hace falta. Así tendré preparado el acompañamiento de algún plato de carne . Y también me vendrá bien para rellenar una trenza de hojaldre, o hacer un puré de perellons en conserva.

Si te gustan los sabores de la pastelería Alemana, sin dudas tenés que probar esta receta, es demasiado rica.

Tenemos un peral en el jardín y este año (digo yo que gracias a filomena) han crecido muchísimas peras, el asunto es que las recogí y las dejé en una cesta, anoche vi que algunas se estaban poniendo pochas y decidí hacer esta compota de pera para aprovechar las más maduras.Debo decir que el resultado ha sido increíble y la verdad es que es una receta super fácil de preparar y una manera genial de tomar fruta.#menúsemanal