Molida de res con verduras a la mantequilla

Name: Molida de res con verduras a la mantequilla
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 kg molida de res; 4 calabazas grandes en cuadros de 2 cm; 8 zanahorias en cuadros de 1cm; 90 grs mantequilla; C/s sal; C/s pimienta; C/s ajo en polvo; C/s Consomé de pollo en polvo

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Molida de res con verduras a la mantequilla

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Ingredientes

1/2 kgmolida de res
4calabazas grandes en cuadros de 2 cm
8zanahorias en cuadros de 1cm
90 grsmantequilla
C/ssal
C/spimienta
C/sajo en polvo
C/sConsomé de pollo en polvo

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Paso a paso

1

Pon la carne molida en una cacerola con un poco de aceite agrega ajo, pimienta, sal y el Consomé en polvo y sazona a fuego medio y tapa. Muévelo de vez en cuando y retira cuando la carne comience a dorarse. Vacíalo en un plato y Reserva
2

En la misma cacerola donde cociste la carne pon las zanahorias y calabazas con 1/4 de taza de agua agrega sal, tapa y cocina hasta que se acabe el agua.
3

Agrega la mantequilla a los vegetales y cuando se derrita agrega la carne y sazona 5 min, luego apagale y listo!