Es un platillo que nos encanta por su sencillez pero a la vez por su gran sabor.Las crepas pueden tener miles de rellenos, dulces o salados.La de hoy es la preferida de nuestra casa y adicionalmente le dimos un giro diferente he hicimos unas gratinadas.Espero les guste la receta.

Para los que no pueden comer harina de trigo o se les termina y tienen antojo de hot cakes cómo fue caso. Esta opción es fabulosa.También me ha pasado que la maseca está por caducar entonces hay que usarla de ya, aquí una opción 😉 y económica su precio es bajo comparado con harina para hot cakes.

La tortilla mexicana en México es de maíz. Es redonda, delgada y hecha de maíz. Sin embargo, en otros países que he visitado como Cuba, he elaborado tortillas con harina de maíz. Allí también las he realizado con masa de maíz que yo misma he llevado para poder cocinarlas. También se pueden realizar con harina de trigo, harina de trigo integral, u otra harina disponible. La tortilla original consiste en sólo preparar la masa de maíz con agua hasta que este blanda y sea moldeable. Aprendí hacer las tortillas desde niña, tenía 7 años cuando realicé mis primeras tortillas. Pasaba unas vacaciones en casa de mi madrina de bautizo, y me preguntó si sabía hacer tortillas; respondí que sí por la pena de responder No, y así me quemé los dedos al voltearlas pero logré hacerlas. La receta que aquí presento hoy le agregué otros ingredientes para hacerlas diferentes y porque voy a combinarlas con otra receta.

#SinHarina (de trigo)Les comparto estos ricos y llenadores hot cakes, es inspirada en una receta que venía en el paquete de la MASECA (hace mucho tiempo) en esta ocasión te la comparto con mi toque personal, quedan esponjosos!!!"Desafío 4x4"

La harina de maíz tiene un sabor tan fino, que utilizada en mezclas dulces y saladas, les da un toque único. No sólo es buena para tortillas y tamales.

Les preparé este budín a mis nietos, y no duró mucho, lo cenaron y a la mañana siguiente desayunaron y lo llevaron al colegio de almuerzo. ॐ

Y detrás de una cena improvisada un postre improvisado 😂😂😂Lo que hay que hacer para disfrazar la masa para hot cakes comercial y el resultado bastante bueno.

Es una masa típica de México que se usa para antojitos de maíz fritos como panuchos, empanadas, enchiladas, tortillas, quesadillas. Etc.

Ricas crepas con esta deliciosa salsa de pimiento morrón .#RecetasNavidad#MiTarjetaNavideña

#SinHarina. Este pan es muy fácil, y de sabor riquísimo. Un sabor muy diferente a la harina de trigo, es la primera vez que lo hago y me ha encantado, esponjoso doradito de arriba, suave, todo lo que le gusta a tu paladar #MiRecetarioMX

Hoy tenía ganas de comer rico y ligero, así que decidí hacer unas crepas y rellenarlas de varias verduritas que tenía en casa. Quedaron súper buenas.

Wiki dice sobre las Quesadillas: comida dentro de la categoría de "fritangas", como: sopes, tlacoyos, huaraches, memelas, tlayudas o clayudas, gorditas, etc. Cada una es una clase distinta de platillo con una masa de maíz y distintos rellenos, preparación y sabores...