Tortilla con chorizos!!

Name: Tortilla con chorizos!!
Yield: 2 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 5-6 papas medianas; 2 chorizos ya prontos(estaban hechos al horno); 1 cebolla; 1/2 morrón rojo; 5 huevos más 1 CTA Royal; Ajil, sal(poca); Aceite para fritar las papas y luego para el sofrito de cebolla/ morrón.(Omitir si horneamos)

Estela @Estela1959

Montevideo, Uruguay

Bueno no todo es saludable, aunque está hecha en el horno , podemos hacer pequeñas modificaciones y no resultaría tan inadecuada , por ej hornear también las papas en cubitos y omitir el chorizo. Pero como me quedo de otra preparación ahí lo puse 🫣😂😉

Tortilla con chorizos!!

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

2 raciones

5-6papas medianas
2chorizos ya prontos(estaban hechos al horno)
1cebolla
1/2morrón rojo
5huevos más 1 CTA Royal
Ajil, sal(poca)
Aceite para fritar las papas y luego para el sofrito de cebolla/ morrón.(Omitir si horneamos)

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Fritar las papas en dos tandas. Realizar el sofrito de cebolla y morrón, condimentar a gusto. Batir ligeramente los huevos y el Royal y unir todo. 25' de horno en tortera aceitada y con pan rallado (no es muy fiable y a veces se pega).
2

Acompañamos con lo que tenemos y nos guste, acá tenía unos medallones de espinacas, pero no hechos en casa, mucho no me gustan pero es una rápida opción.
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