Filetes de trucha con pistachos, pasas y aguacate
carme castillo @carmecastillo
Un plato sencillo, fácil de cocinar y que se hace en diez minutos
Filetes de trucha con pistachos, pasas y aguacate
Un plato sencillo, fácil de cocinar y que se hace en diez minutos
Paso a paso
- 1
Compra la trucha sin espina, cortada en filetes. Rocía con un chorrito de limón y una pizca de sal. Pon una cucharada de aceite de oliva en una sartén y pon los filetes por el lado de la piel tocando la sartén
- 2
Pon un poco de pimienta molida al momento y dale la vuelta al pescado
- 3
Mientras se asa el pescado, pica los pistachos.
- 4
Da la vuelta al pescado y cubre con los pistachos
- 5
Emplata los filetes con cuidado, pon las uvas pasas por encima
- 6
Corta el aguacate y imcorporalo al plato. Espero que te guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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