بکمن توی کتاب مردی به نام اوه میگه:
شاید آنچه من برایش میجنگم برای دیگری بی ارزش باشه.. اما من می‌دانم چه میکنم

قورمه یک سبک پختن گوشته که با روغن خود گوشت پخته میشه برای ماندگاری بیشتر خارج از محیط سرد..
البته این عکس در حال پختش هست یک شب تا صبح روی هیزم توی کوه پخته شده.. زمانی که کاملا پخته میشه بهتره توی همون روغن باقیمونده کاملا سرخ بشه