هسته خرماها را جدا کرده در تابه با شعله ملایم میگذاریم تا نرم شود، کره را اضافه کرده و با پشت قاشق یا لیسک له میکنیم. (اگر خرما سفت بود دو قاشق آب جوش اضافه کرده تا نرم شود)

سپس زیره، دارچین و هل را به خرما اضافه کنید. ادویه ها اختیاریست اما طعم خوبی به خرما میدهد.
خوب همه را ترکیب کنید و حرارت را خاموش کنید
تا مواد میانی گرم هست به سرعت بیسکویت ها را تک تک در گلاب بزنید (اگر گلاب نداشتید در آب بزنید)

همه بیسکویت ها را در ظرفی بچینید و روی آن پلاستیک بکشید و ۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا نرم شوند.
پس از ۴ ساعت آرام و با حوصله هر بیسکوییت را به ۲ یا ۴ قسمت مساوی برش بزنید.

اسلایس خرمای مدرن شما آمادست
نوش جان 😉