کوفته برنجی

saeedeh51
saeedeh51 @saeedeh51
یزد

به سبک مامانم اینا

کوفته برنجی

2 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند

به سبک مامانم اینا

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 500-400 گرمگوشت چرخ کرده
  2. 2 عددپیاز بزرگ رنده شده
  3. ۱/۲ پنخود آبگوشتی نیم کوب
  4. ۳/۴ پبرنج خیس خورده
  5. حدود ۱ پ (۱۲۰ گرم)سبزی آش
  6. نمک فلفل زردچوبه
  7. ۲ ق پودر نخود خام غبرای اینکه مطمئن باشید کوفته وا نره
  8. وسطش پیازداغ و آلو، زرشک یا... گذاشت(من برگه زردآلو و زرشک گذاشتم)

مراحل تهیه

  1. 1

    بهتره گوشت وپیاز راداخل غذاساز خوب میکس کنید تا چسبندگی پیدا کنه
    نخود را چند ساعت خیس کنید و با غذاساز چندپالس بزنید نیمکوب بشه
    همه مواد را مخلوط کرده چند دقیقه ورز دهید

  2. 2

    (چند ساعت در یخچال استراحت بدید)من وقت نداشتم🫠
    پیازداغ ،نمک ،فلفل ،زردچوبه و آب را روی شعله گذاشته وقتی ریزجوش زد
    کوفته ها را گرفته و آرام در دیگ گذاشته،شعله ملایم با در نیمه باز یک ساعت و نیم تا دو ساعت بپزه
    نکته
    اگر طی پخت آبش تموم شد از گوشه ظرف آبجوش اضافه کنید
    ولی بهتره از ابتدا به اندازه ای آب بریزید که دیگه احتیاج نباشه

  3. 3
  4. 4
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
saeedeh51
saeedeh51 @saeedeh51
در
یزد
من نه آشپزم نه سرآشپز رفیق، فقط طَرزِ پُختِ اون غذاهایی که خودم خیلی دوست دارم و همیشه درست میکنم رو اینجا میذارم براتون 😍
بیشتر

دستورهای مشابه