Brocheta de pollo y piña con curry
Una comida o cena con unas brochetas de pollo con piña y curry, además de buenísimas muy sencillas de hacer.
Brocheta de pollo y piña con curry
Una comida o cena con unas brochetas de pollo con piña y curry, además de buenísimas muy sencillas de hacer.
Paso a paso
- 1
Empezamos cogiendo los ingredientes, y luego cogemos la pechuga de pollo y la cortamos en dados de tamaño medio.
- 2
Colocamos en un plato hondo y salpimentamos los dados de pollo, le ponemos el curry.
- 3
Abrimos la lata de piña y colocamos el jugo de la piña en el plato con el pollo.
- 4
Removemos todo bien para el pollo se impregne bien con el curry y el jugo de la piña. Lo dejamos a macerar unos 5 minutos.
- 5
Pasados los 5 minutos quitamos el pollo del jugo y lo escurrimos bien para montar las brochetas, intercalando un trozo de pollo con otro de piña. Hasta acabar el pollo y la piña.
- 6
Luego colocamos la plancha al fuego y cuando esté caliente ponemos un poquitín de aceite de oliva y encima ponemos las brochetas y las doramos por todos sus lados.
- 7
Cuando estén doraditas y hechas las sacamos del fuego y servimos, podemos acompañar de arroz blanco o podemos poner un poco de cebolla caramelizada, yo estas las puse solas. Por último, servimos.
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Puedes ver la video-receta aqui https://www.youtube.com/watch?v=8QBSqoZzlt4 y seguirla paso a paso.
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