Masa de empanada

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Ingredientes

  1. 500 gharina de fuerza de trigo
  2. 15 glevadura
  3. 10 gsal
  4. 120 mlaceite de oliva
  5. 200 mlagua templada

Paso a paso

  1. 1

    En un vaso calentamos el agua y añadimos la levadura seca. La dejamos actuar unos 5 minutos.

  2. 2

    En un bol agregamos la harina, la sal, la leche y el aceite. Amasamos durante 10 minutos

  3. 3

    Una vez amasado ponemos en un bol la masa con un paño húmedo por encima y dejamos reposar durante 1 hora.

  4. 4

    Una vez haya doblado su volumen, la amasamos durante un par de minutos.

  5. 5

    La partimos en dos y ya podemos, con la ayuda de un rodillo, hacer la base y la tapa de la empanada

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Naiara Bañón
Naiara Bañón @mendezzitta
Estudiante, escritora y sobretodo, una fanática de la cocina.
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