طرز تهیه کباب کوبیده مرغ رو که همه بلدید ،،مرغ رو چرخکرده همراه با سیر وپیاز رنده شده مخلوط کرده نمک وفلفل وزعفران زده (من برای نرمی کباب کمی دنبه همراه با مرغ چرخ میکنم)

داخل تابه یه قاشق کره دو سه قاشق زعفران خیس خورده و کمی روغن و دو قاشق آب جوش میریزم وکباب رو با دست حالت میدم وتوی تابه میذارم تا سرخ بشه با حرارت کم

بعد از سرخ کباب داخل تابه دیگ پیاز رو که خلالی درشت کردیم سرخ میکنم باید پیاز یه دست طلایی بشه سیر رو هم اضافه میکنیم تا همراه پیاز سرخ و طلایی بشه بعد از سرخ پیاز وسیر هویج رو اضافه میکنیم ویه تفت میدیم