☑️Ponemos a remojo durante 2 horas los orejones o dátiles
Opción rápida un poco de agua caliente y menos tiempo.

☑️Precalentamos el horno a 180º.

☑️Pelamos y troceamos las nueces.

☑️Trituramos con la batidora todos los ingredientes excepto las nueces. Esta es la masa resultante.

☑️Añadimos los trozos de nuez y vertemos la masa en un recipiente rectangular engrasado con aceite de oliva.

☑️Horneamos durante 40-45'.

☑️Dejamos enfriar

Nota: La textura no es como la del brownie típico, no es un bizcocho, no lleva harina ni huevo que es lo que hace que quede cuajado, es más como un bizcocho cremoso. Al servirlo se deshace, es difícil de presentar, pero por lo demás su sabor es delicioso.