Chipá

Name: Chipá
Yield: 6 personas.
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 g Fécula de mandioca; 200 g queso para rallar/queso barra; 100 g queso cremoso/mantecoso; 1/2 cucharadita polvo para hornear; 100 g manteca; 100 ml leche; 2 huevos; Pizca sal

Beyond @Avali_

Bs.As, Arg

Salieron dos fuentes llenas y se lo morfaron enseguida.
Un sabor espectacular, muy recomendable. :)

Chipá

Beyond @Avali_

Bs.As, Arg

Salieron dos fuentes llenas y se lo morfaron enseguida.
Un sabor espectacular, muy recomendable. :)

Guardada

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Ingredientes

1 hora

6 personas.

500 gFécula de mandioca
200 gqueso para rallar/queso barra
100 gqueso cremoso/mantecoso
1/2 cucharaditapolvo para hornear
100 gmanteca
100 mlleche
2huevos
Pizcasal

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Poner toda la fécula en un recipiente, añadir la sal, y el polvo para hornear. Revolver.
2

Agregar el queso barra ya rallado y revolver. Añadir la manteca (un poco derretida) y ambos huevos. Integrar con manos.
3

Agregar de a poco el queso cremoso.
Atención: si la mezcla queda muy seca, agregar los 100 ml de leche, de a poco.
Integrar todo hasta que quede una masa linda no pegajosa.
4

Encender el horno.
Hacer bollitos y colocarlos en una fuente enmantecada.
5

Mantener cocinando unos 20 minutos (depende el horno) a temperatura mínima, hasta que crezcan un poco y se doren algunas partes.