Wok de pollo y spaghettis
Se me ocurrió usar spaghetti en lugar de un fideo ramen para hacer este delicioso wok al estilo japonés. No te lo pierdas!!!
Wok de pollo y spaghettis
Se me ocurrió usar spaghetti en lugar de un fideo ramen para hacer este delicioso wok al estilo japonés. No te lo pierdas!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Enaharinar el pollo después de cortarlo en tiritas y reservar
- 2
Cortar la zanahoria en tiritas finitas y saltearlas 3 min en aceite bien caliente. Yo uso oliva. A esto agregar el pollo y saltear hasta marcar de ambos lados. Y retirar a un bol.
- 3
En la misma sartén colocar SA cebollas cortadas pluma, los pimientos morrones en tiritas y la berenjenas en rodajas finas (yo las corto con mandolina)
- 4
Una vez dorado lo anterior agregarle el pollo, 1/2 pocillo de los de café de salsa de soja, unos 30 ml,.el caldo y los condimentos. Tapar y dejar cocinar por 5 minutos aprox
- 5
Cocer la pasta en agua caliente sin sal, si cortarla y al diente, colar y reservar (yo la pongo mientras se van haciendo las verduras)
- 6
Agregar la pasta un minuto antes de terminar la cocción del pollo y dejar reposar en la olla tapado antes de servir para que tome todo los sabores y absorbe los líquidos. Y a comer!!!! Este plato puede adornarse además por encima con brotes frescos de alfalfa o lentejas o soja.
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