Preparar los ingredientes:
* Pelar la cebolla y cortar en brunoise.
* Cortar la panceta en trocitos pequeños.
* Desmenuzar las hamburguesas.

Sofreír la cebolla con un chorrito de aceite y una pizca de sal, hasta que transparente.

Añadir la carne y sofreír hasta que empiece a dorarse.
Apagar el fuego, añadir la panceta, mezclar y reservar.

Mientras se cocina la carne, calentar los pan pita un par de minutos en la tostadora.
Dejar atemperar y abrir por la parte superior.

Echar en el biberón de salsas la mayonesa, mostaza, miel y Tabasco, y agitar enérgicamente para integrar.

Rellenar los pan pita con la carne, echar por encima la salsa y a disfrutar.

Bon profit !!!