Tahu, Tempe Cabe gendot

Name: Tahu, Tempe Cabe gendot
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah tahu kuning, potong kotak, goreng, sisihkan; 1/2 bagian tempe dari 1 bagian @3000k, potong2, goreng, sisihkan; 5 bungkus kerupuk dorokdok @1000 k; 3 buah cabe gendot, potong2; 2 buah cabe hijau besar, potong2; 3 siung bawang merah, iris2; 1 cm lengkuas, geprek; 1 lembar daun salam; 3 sdm susu cair (boleh skip); secukupnya Garam & gula; 400 ml air; Bumbu dihaluskan :; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 2 butir kemiri sangray; 1 buah cabe merah besar

Tati Noerh @WajanKabita

Bandung, ig@dapur.kecilku_

Bismillaah...
Cuaca pagi masih terasa dingin, matahari masih malu2 mengintip dari peraduannya. Makan yang pedes dan berkuah sepertinya cocok niih..😁🤤.. Alhamdulillaah...masih ada tahu, tempe dan sedikit cabe cabean yg masih tersisa. Yuk..langsung eksekusi..!!
Oh iya..biar tambah "endolita bambang suganda" ke warung dulu deh..nyari dorokdok..😁👌..
MarKiSak...
Mari Kita Masaak..!!

Lebih banyak

Tahu, Tempe Cabe gendot

Tati Noerh @WajanKabita

Bandung, ig@dapur.kecilku_

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahtahu kuning, potong kotak, goreng, sisihkan
1/2 bagiantempe dari 1 bagian @3000k, potong2, goreng, sisihkan
5 bungkuskerupuk dorokdok @1000 k
3 buahcabe gendot, potong2
2 buahcabe hijau besar, potong2
3 siungbawang merah, iris2
1 cmlengkuas, geprek
1 lembardaun salam
3 sdmsusu cair (boleh skip)
secukupnyaGaram & gula
400 mlair
Bumbu dihaluskan :
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
2 butirkemiri sangray
1 buahcabe merah besar
Sedikit kunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah iris sampai setengah wangi, tambahkan bumbu halus, lengkuas dan daun salam, tumis sampai wangi dan matang.
2

Tambahkan air, tunggu mendidih.
Masukkan tahu, tempe, dan cabe cabean, bumbui gula & garam, test rasa, kalau sudah pas, tambahkan kerupuk dorokdok dan susu cair, aduk rata, masak sampai kerupuk layu.