Torta matera integral

Name: Torta matera integral
Cuisine: argentinas
Ingredients: Crema pastelera; 1 huevo; 100 azúcar; 20 gramos harina 0000; 20 gramos almidón de maíz; 250 leche vegetal o de vaca; Esencia de vainilla; 2 huevos; 200 azúcar mascabo; 1/2 taza aceite; 250 leche vegetal o de vaca; 3 tazas harina integral; 1 cda polvo de hornear; Esencia

Daniela Burgos @danycocinasimple

buenos aires

Torta matera integral

Daniela Burgos @danycocinasimple

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Ingredientes

Crema pastelera
1huevo
100azúcar
20 gramosharina 0000
20 gramosalmidón de maíz
250leche vegetal o de vaca
Esencia de vainilla
Masa
2huevos
200azúcar mascabo
1/2 tazaaceite
250leche vegetal o de vaca
3 tazasharina integral
1 cdapolvo de hornear
Esencia

Guardada

Paso a paso

1

Pastelera: colocar en una ollita : el huevo batido con el azúcar, el almidón la harina y leche tibia. Mezclar bien y llevar al fuego sin dejar de revolver hasta espesar. Fuera del fuego añadir la esencia de vainilla mezclar y tapar con un film. Reservar
2

En un bowl colocar los huevos, el aceite y la esencia. Le puse de coco. Mezclar
3

Añadir la harina intercalando con la leche. Precalentar el horno a 180 grados
4

Colocar en molde 22x22 con rocio vegetal y harina. Por encima intercalar manzanas cortadas en láminas. Por encima colocarle la pastelera que puse en una manga (sachet de leche bien lavado)
5

Llevar al horno por 40’ o hasta pinchar y que el cuchillo salga limpio. Por arriba le puse almíbar.